芒果冻慕斯蛋糕

芒果冻慕斯蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   先把材料一次称好，分在不同的碗里

2. 2.

   黄油隔水融化，把消化饼放在保鲜袋里用锤子粉碎，融化的黄油混合消化饼

3. 3.

   混合好的消化饼倒入模具内，压至平坦即可，然后放入冰箱备用

4. 4.

   将芒果肉用料理机打成液体后，加入吉利丁粉，小火慢煮至粉末溶解

5. 5.

   淡奶油打发的过程中逐步加入细砂糖，打发直到打发器头勾立出奶油线条

6. 6.

   芒果液与奶油混合后，加入芒果肉，倒入模具，震走气泡，放入冰箱冷冻层5小时