清酒煮蛤

清酒煮蛤的做法与步骤

1. 1.

   花蚬买回来后，用清水冲洗干净，沥干备用。

2. 2.

   锅加热，倒入适量食用油烧热，加蒜泥、葱白炒至金黄。

3. 3.

   把沥干的花蚬加入步骤2，稍微翻炒一下，加清酒，盖锅盖煮10分钟左右。最后加入适量葱花即可，上碟开吃。