减糖版胡萝卜纸杯蛋糕carrot cupcake

减糖版胡萝卜纸杯蛋糕carrot cupcake的做法与步骤

1. 1.

   4个鸡蛋在室温下放入打蛋盆，进行全蛋打发，在打发过程中逐步加入砂糖混合均匀。全蛋打发，颜色变淡，体积蓬松，可以在上面写字的程度即为全蛋打发。

2. 2.

   面粉、泡打粉、肉桂粉过筛后混合，并加入步骤1的打发的蛋液中。用刮刀混合均匀，使混合面粉完全溶解于蛋液中

3. 第3步.

   在步骤2中加入胡萝卜丝，搅拌均匀混合

   
4. 第4步.

   将步骤3中的混合面糊放入纸杯中，每个纸杯放入约3/4面糊。大约可以够20个左右纸杯。烤箱预热180度，烘烤25-30分钟，冷却后即可食用。