糖霜玫瑰花生

糖霜玫瑰花生

糖霜玫瑰花生的做法说明

这是一款非常简单快捷的小零嘴,小时候的味道…

糖霜玫瑰花生的食材和调料

花生(红色玫瑰小花生350
白砂150
50
玉米淀粉少许

糖霜玫瑰花生的做法与步骤

  1. 1.

    将花生放烤箱中层烤20分钟左右,中途晃动烤盘使花生受热均匀。烤好放凉待用。

  2. 2.

    将不粘锅里加入150克糖和50克水小火加热

  3. 3.

    小火加热到糖浆粘稠并起白色大泡泡,倒入花生快速翻炒。

  4. 第4步.

    一直炒到白色糖霜包住花生,最后加入少许玉米淀粉拌匀,关火倒入烤盘趁热摊开花生。

    糖霜玫瑰花生的做法步骤 第4步
  5. 5.

    凉透装入密封盒里,夏天放冰箱冷藏口感脆甜。

小贴士

糖浆不能煮成焦糖色,白色大泡泡粘稠就可以炒了。一定要凉透才脆香。

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