“爸气十足”私房菜：蒜香柠檬虾－视频【没牌子】
“爸气十足”私房菜：蒜香柠檬虾－视频【没牌子】的做法说明
父亲节，给爸爸做一道“蒜香柠檬虾”，愿有美食可回首，唯有父爱在心头！
【没牌子】－寻找最真实美味的食品，用真实的结果告诉吃货们美食无“猫腻”！
“爸气十足”私房菜：蒜香柠檬虾－视频【没牌子】的做法与步骤
- 第1步.
摘一点西芹的叶子，把它切碎，先放在一边。
- 第2步.
把柠檬切半。
- 第3步.
用刀背把蒜压碎，切成蒜末。
- 第4步.
剥掉虾头、虾壳（留下尾巴）。
- 第5步.
沿着虾腹、虾背划开，去掉虾线。
- 第6步.
放到水里清洗一下。
- 第7步.
捞出，把水沥干。
- 第8步.
倒一点橄榄油，把虾放进去。
- 第9步.
加入盐、黑胡椒粉。
- 第10步.
等虾变成嫩粉色后盛出。
- 第11步.
在干净的锅内，放入准备好的蒜末。
- 第12步.
煸出蒜香味后，挤入半个柠檬的汁水
- 第13步.
倒进刚煎好的虾。
- 第14步.
注意调整火候，及时翻面。
- 第15步.
撒入什香草，煎制一会。
- 第16步.
把剩下的一半柠檬切块，放进锅内，低温烹制一小会后盛出。
- 第17步.
盛出，撒上切好的西芹叶，完成
- 第18步.
关注微信公众号“没牌子”，获取更多美食讯息！
小贴士
1. 鲜虾or不鲜虾，三招教你轻松鉴别！
- 看：鲜虾外形完整呈自然弯曲，眼睛饱满；不新鲜的，虾肉发黄、眼睛浑浊、虾头发黑。
- 摸：鲜虾外壳光滑，头和身子连接点紧实；不鲜虾的头和身子、虾壳每节之间连接松散。
- 闻：新鲜的虾有海腥味，变质虾散发腐臭味！
2. 虾线、虾头、虾腮不能吃，虾黄要少吃！
虾线是虾的排泄物，虾头易沉淀重金属，虾腮如过滤器，是虾最脏的部位，虾黄也易沉淀重金属，这些都最好不要吃哦～另外，虾忌与葡萄、石榴、山楂、柿子等水果同食
