小时候的记忆--汽水肉
小时候的记忆--汽水肉的做法说明
别的地方管这个好像叫蒸肉饼。我们这里就叫汽水肉。小时候每天奶奶都会给我做这个吃，奶奶说有营养，可我喜欢吃是因为它下饭，味道好。于是到了今天，轮到我给我女儿做这个。看到女儿跟我一样地喜欢。我心里暖暖的。
小时候的记忆--汽水肉的做法与步骤
- 第1步.
新鲜猪肉洗净剁泥，加入葱姜蒜水、小葱、1只打散的鸡蛋、六月鲜2勺、香油1勺顺时针搅匀，再在表面打一个鸡蛋，将蛋清顺时针搅拌，蛋黄窝在正中，不打散。
- 第2步.
覆保鲜膜（不覆盖也无所谓），上锅蒸25-30分钟即可
- 第3步.
又嫩又香又下饭
![小时候的记忆，每逢春节，妈都会烙很多这样的抓果，送给我外地的姑，那可是我们平时包括过年都捞不着吃的！现在想吃啥有啥，能说不是幸福吗？按照妈的方法，不炸，而是烙，虽然第一次做，还是很成功的[微笑]](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/13/irwgcxgcjn2.jpg_w230h230.jpg)
