红薯燕麦杂粮饼

红薯燕麦杂粮饼的做法与步骤

1. 1.

   红薯削皮，隔水蒸至软烂，放凉，捣成薯泥。

2. 2.

   热锅，放一点油，然后放燕麦和坚果碎稍稍翻炒。

3. 3.

   把燕麦和坚果碎倒入薯泥中，加蜂蜜，搅拌均匀。

4. 4.

   锅内倒油，烧热至冒烟，同时，将捏成圆球状的薯饼在面粉，鸡蛋液以及面包糠中分别蘸一圈。

5. 5.

   把圆球压成饼状，放入锅中微煎，出锅，撒上芝麻或亚麻籽等。