酥脆曲奇

酥脆曲奇的做法与步骤

1. 1.

   室温软化的黄油加入细盐、香草精，糖粉，略微打发至无干粉即可。

2. 2.

   加入室温蛋黄液。 分次加入室温淡奶油、用打蛋器搅打至均匀。

3. 3.

   筛入中粉、玉米淀粉，用刮刀刮压均匀、细腻，这个不怕搅拌，尽量细滑

4. 4.

   烘焙温度：180度、350F，小贝壳用12分钟，6分钟后拿出，倒换烤盘方向，接着烘焙。