火腿肠蛋炒饭

火腿肠蛋炒饭的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋打好，和隔夜的米饭搅拌在一起，搅拌均匀，这样炒出来的米饭上都有鸡蛋

2. 2.

   葱白切断，其他切葱花，火腿肠切小粒，准备一个碗放入盐，味精，放点水搅拌均匀（这样炒的时候不会太干，盐也不会是一块块不均匀）

3. 3.

   锅烧热油，放葱白段爆香，放火腿肠炒会儿

4. 第4步.

   倒入米饭炒一会放虾皮，葱花，再炒会倒入准备好的盐水，炒至自己喜欢的软硬度就好啦，