中岛老师戚风系列-华夫饼

中岛老师戚风系列-华夫饼的做法与步骤

1. 1.

   准备： 1.把蛋白打入搅拌碗中，放入冰箱冷冻5~10min。 2.高筋面粉过筛。

2. 2.

   做面糊的步骤与香草戚风1~7步相同。鸡蛋的用量比香草戚风要少一些，面糊略稠。

3. 3.

   华夫饼模具充分预热，薄薄地刷一层油，把调好的面糊倒入其中。烤至华夫饼两面金黄就做好了。