茄子肉丝盖浇饭

茄子肉丝盖浇饭的做法与步骤

1. 第1步.

   首先是配料，煎好鸡蛋，然后青椒快炒，猪肉切丝下锅放盐酱油炒好。

   
2. 2.

   接着放蒜末，茄子，等茄子快熟透了把其他鸡蛋猪肉青椒倒下去一起翻炒

3. 3.

   最后，把它盖在煮好的白米饭上，就完成啦