黄豆瘦肉滚鲜薄荷叶汤

黄豆瘦肉滚鲜薄荷叶汤的做法说明
来自南方卫视的城事特搜佘老师的“特搜靓汤”,佘老师因突发性疾病不幸离世,现在记录的是他生前最后录制的五期汤普之三,让我们共同缅怀这位伟大的广东汤王。
此汤功效:健脾益气,提高免疫力,适用于暑热时应考的考生饮用,为考生补充营养,预防暑感。此汤同样适合老人和小孩饮用。
黄豆瘦肉滚鲜薄荷叶汤的做法与步骤
- 1.
所有食材清洗干净,黄豆泡2小时以上,瘦肉剁成肉丁大小,在煲里面加入1500毫升左右的水,下黄豆、红枣、瘦肉和姜,武火煮开之后改文火煮1个小时,饮用前再放下新鲜的薄荷叶和适量的盐,这是3到4人的份量。