韩式泡菜汤(可做火锅)
韩式泡菜汤(可做火锅)的做法说明
最喜欢看RunningMan 每次看他们吃韩国的各种汤汤水水都觉得很美味 所以 今天 小花来推荐一个自己做泡菜汤的菜谱！
韩式泡菜汤(可做火锅)的做法与步骤
- 第1步.
食材
- 第2步.
准备材料 辣椒粉尤其关键
- 第3步.
新鲜白菜可以给汤一些新鲜的口感
- 第4步.
切碎洋葱
- 第5步.
切好五花肉和蒜 加入辣椒粉和辣酱 腌制
- 第6步.
做米饭 保留淘米水
- 第7步.
鸡汤1: 淘米水3 这样汤的味道更好 也更浓
- 第8步.
不加油 丢进去五花肉 慢慢榨五花肉的油
- 第9步.
加入洋葱 我用石锅先炒因为那样比较容易出油
- 第10步.
加入泡菜
- 第11步.
换汤锅 加入一点点混合的米水和鸡汤
- 第12步.
煮一下下后加入剩下的水和鱼饼
- 第13步.
金针菇进去 然后煮到水开
- 第14步.
准备汤盆
- 第15步.
快开了
- 第16步.
开锅后 挤入滑豆腐 如果喜欢也可以加入 蛋 在水再开以后 加盐调味
- 第17步.
进碗
- 第18步.
米饭也熟了 刚好 可以吃了
小贴士
本菜谱提倡不加鸡精等味精用品 简单调味就已经很新鲜了~
