甜辣鸡

甜辣鸡

甜辣鸡的做法说明

随心情做的 不知道该怎么给他起名字,
很简单很快手,口味是甜中带微辣  和红烧的味道还不一样
好纠结

甜辣鸡的食材和调料

鸡腿2个
少许
香菇1个
辣椒少许
少许
鹌鹑蛋(可以不加)少许
胡萝卜(可以不加)少许

甜辣鸡的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备材料 鹌鹑蛋和胡萝卜不是必备的 是我加的配菜 这个菜只炖鸡腿就可以 不需要太多配菜

    甜辣鸡的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    .按照图片改刀

    甜辣鸡的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅中烧水 放入姜片     鸡腿凉水下锅焯水   开锅后捞出

    甜辣鸡的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    另起锅  倒入少许油, 葱蒜爆锅 炒香

    甜辣鸡的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入超好水的鸡腿 ,加入冰糖 和辣椒酱    大连这边是棒棰岛辣椒酱   这里注意辣椒酱 不是老干妈噢    这种辣椒酱 不是狠辣

    甜辣鸡的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    .加入配菜    倒入少许酱油  少许料酒 翻炒

    甜辣鸡的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加入水  抹过鸡块就好 ,我这里还加了鹌鹑蛋 小火炖15分钟   收汤就可以啦

    甜辣鸡的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    出锅啦   甜中带微辣  小朋友们一定会喜欢

    甜辣鸡的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    来一个近照  汤汁是我最喜欢的  特别下饭哦

    甜辣鸡的做法步骤 第9步

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