广东台山咸粽子

广东台山咸粽子

广东台山咸粽子的做法说明

一口气干掉两个不觉累!哈哈!
本来五花肉是要放红榄的,可惜没有找到!!所以用紫苏叶子代替。

广东台山咸粽子的食材和调料

五花肉
糯米
绿豆(最好是去了皮的绿豆)我没买到所以用有皮的
咸蛋黄(整个咸蛋)去掉蛋白只要蛋黄
粽子叶&粗线绳煮软冷洗干净
酱油,五香粉,盐,适量
头,紫苏叶

广东台山咸粽子的做法与步骤

  1. 1.

    糯米冷水洗干净,加适量酱油,盐,鸡精搅拌均匀,放置5小时

  2. 2.

    五花肉切块,加入适量盐,酱油,鸡精,五香粉,紫苏叶,姜蒜,腌制3小时

  3. 3.

    绿豆洗干净,泡冷水3小时

  4. 4.

    一个蛋黄切3片

  5. 5.

    材料准备好就开始包吧!

小贴士

包粽子的手法有很多种,我没发出来,大家可以参考一下百度,我懒啊~

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