酸菜小笋肉末

酸菜小笋肉末的做法与步骤

1. 第1步.

   将小笋去衣

   
2. 第2步.

   洗净

   
3. 第3步.

   锅中烧开水，加盐一勺，把小笋放入焯水，捞起后在干锅中烘培干

   
4. 第4步.

   将小笋、红椒、酸菜切成末，锅中放油，入猪肉末炒散盛起，锅中继续放油，先放红椒、一点蒜末、姜末，后放小笋翻炒，加盐，最后拌入酸菜炒匀，淋少许芝麻油，加小葱出锅