橄榄油核桃酥

橄榄油核桃酥

橄榄油核桃酥的做法说明

核桃酥本就是用家里最寻常的食材就可造就的传统美味,用橄榄油来做,更减少了很多油腻感和发胖负担,还不试试?

橄榄油核桃酥的食材和调料

低筋面粉230g
橄榄油105g
80g
鸡蛋1个
小苏打2g
1g
适量(别的坚果也成)
芝麻适量

橄榄油核桃酥的做法与步骤

  1. 1.

    橄榄油和糖粉及盐拌匀,加入蛋液(留一点后面用)

  2. 2.

    将低粉和小苏打拌匀过筛到1中搅拌均匀

  3. 第3步.

    加入核桃碎(核桃我提前焙干了一下)

    橄榄油核桃酥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将混了核桃的面团揉匀,分成9等份,并搓成小球

    橄榄油核桃酥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放到烤盘上,轻轻压扁,表面刷1中剩余蛋液,沾上芝麻

    橄榄油核桃酥的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤箱预热后,180度烤20分钟(大家根据自家烤箱状态,适度调整时间哦)。

    橄榄油核桃酥的做法步骤 第6步

小贴士

1.家里没有低粉,可用普通面粉代替,就是口感会哏一些,可适当增加油脂;
2.核桃可以换成你喜欢的坚果,不过最好提前用烤箱或者平底锅焙干。

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