可乐乐鸡翅

可乐乐鸡翅的做法与步骤

1. 第1步.

   将鸡翅洗净，用剪刀修剪（好看吃着也舒服）

   
2. 2.

   把鸡翅中的水控干

3. 3.

   在鸡翅上下面各斜划三到，然后用盐，黑胡椒，柠檬挤成汁，姜片，半杯白酒或者料酒腌制。记住要在鸡翅两面均匀的涂抹盐，这样才能更好的入味。。

4. 4.

   把可乐打开，先倒入半罐，放入冰箱里腌制两个小时左右。

5. 5.

   为什么先把半罐可乐放入冰箱里呢，可乐里的成分可以把鸡肉变嫩更加好吃

6. 6.

   从冰箱拿出来后把鸡翅捞出控干水分，准备上锅煎。倒入油等油热了转小火，放入鸡翅，用筷子轻轻的翻动，防止糖浆沾锅，小火煎到两面金黄即可

7. 7.

   在锅中倒一点油，等油热后，放入姜片两片，蒜炒香（蒜直接用刀拍一下即可），干辣椒看你的口味放。放入鸡翅翻炒。到入剩余可乐，加入少许开水没过鸡翅一点。放入老抽（不要用瓶子直接倒，慢慢的加入直到你喜欢的颜色）把小葱结放入（大葱段也可以）

8. 第8步.

   文火慢炖 等汁一点一点的熬干，漂亮的颜色就会出来。放入糖盐鸡精调味料。关火，开吃☺ 甜香 在夏天吃这个好舒服～