双色花馒头
双色花馒头的做法说明
喜欢南瓜，全身都是宝，作用多多，能做美味佳肴，能解喉毒，能做天然色素，能美容……
双色花馒头的做法与步骤
- 第1步.
25克南瓜加70克水用水果机搅成南瓜汁，然后和其它食材和成黄面团。白面团所有食材也和成白面团，发酵15分钟。
- 第2步.
然后排气揉光滑后分成每个20克的小面团，松弛10分钟。
- 第3步.
然后搓成28cm长条。
- 第4步.
然后两色面条绞成麻花状。
- 第5步.
然后打一个结。
- 第6步.
然后再从下边向中间空隙穿起
- 第7步.
然后反过来再把接口平行相接合上。
- 第8步.
然后成花环形
- 第9步.
然后放蒸锅第二次发酵20分钟(夏天)如是冬天要最少30分钟或再长的时间，主要看气温。
- 第10步.
然后冷水上锅，开大火上汽后蒸15分钟，然后关火再闷最少5分钟，然后摆造型拍照啦~
小贴士
1.如果黄面团南瓜汁太浓使黄面团不够柔软可稍加一点点点水~
2，为什么第一次发酵才十五分钟，因为发太松软很难做造型，只要第二次发酵时间足够，不会影响口感~
