简易版水煮鱼

简易版水煮鱼的做法说明
将就家里现有的材料做成。用了黄辣丁,其它
简易版水煮鱼的做法与步骤
- 1.
热锅,下菜油,煸香蒜片姜片,再加入豆瓣酱翻炒
- 2.
加水煮开,下鱼
- 第3步.
煮8分钟左右,放辣椒面进去稍煮片刻即可起锅。
小贴士
黄辣丁洗净加少许料酒腌制片刻,因为家里没有葱芹菜之类的了,有的话可以加增鲜调色。豆瓣酱本身比较咸,所以没有再放盐~没有传统水煮的油腻,会清淡一些。
将就家里现有的材料做成。用了黄辣丁,其它
热锅,下菜油,煸香蒜片姜片,再加入豆瓣酱翻炒
加水煮开,下鱼
煮8分钟左右,放辣椒面进去稍煮片刻即可起锅。
黄辣丁洗净加少许料酒腌制片刻,因为家里没有葱芹菜之类的了,有的话可以加增鲜调色。豆瓣酱本身比较咸,所以没有再放盐~没有传统水煮的油腻,会清淡一些。