黄金土豆球
黄金土豆球的做法说明
我也是第一次做这道菜，是因为家里刚好剩一个土豆和一根藕，不知道干什么，所以自创此菜（也许别人也做过），希望你们用我的菜单，做的更好看
黄金土豆球的做法与步骤
- 1.
洗净藕，葱，火腿去皮，各切为小丁（尽量小一点，方便后来包），备用
- 2.
土豆削皮，洗净，切片，放入锅中，蒸熟（电饭煲也行，但是都需要一个隔层网），大约8-10分钟，拿出土豆片，将蒸好的土豆片打成泥。
- 3.
将藕丁 ，火腿丁，葱花倒入土豆泥中，加适量盐和大量面粉，和成至呈不湿不干的状态，将馅料捏成球状（大小可自己定）
- 4.
油入锅，大火烧开，依次放入土豆球，炸至金黄即可
- 5.
关火，成型，入盘
小贴士
和面时，不要加水，以免馅料变稀，不好捏
