雪梗目鱼粒

雪梗目鱼粒的做法与步骤

1. 1.

   将目鱼洗净切成粒，雪梗、红椒切成粒待用

2. 2.

   将目鱼粒用开水烫一下冲冷

3. 3.

   再将目鱼粒用五成热油滑熟待用

4. 4.

   锅内投入雪梗、红椒粒，加糖炒下，盛出

5. 5.

   锅内再放油，将葱姜炒香，勾芡后倒入雪梗红椒和目鱼粒翻炒下即可