红枣泥麦芬

红枣泥麦芬

红枣泥麦芬的做法说明

纸杯用完了,只好用这种模具,超简单的做法,但真的很香很好吃!其实我懒得逐样称重,所以有时油和泡打粉是大概加的,白糖也可以根据个人喜好增减!PS:红枣有甜味,注意别太甜!

红枣泥麦芬的食材和调料

低筋面粉100g
20g
泡打粉(不喜欢泡打粉,所以只用一点点)3g
牛奶(我用金典纯牛奶80g
鸡蛋一个
油(我家是葡萄籽油)15g
大颗红枣四颗

红枣泥麦芬的做法与步骤

  1. 第1步.

    低筋面粉+白糖+泡打粉搅拌混合!

    红枣泥麦芬的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    牛奶+鸡蛋+油搅拌混合!此时烤箱190度,预热10分钟!

    红枣泥麦芬的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将步骤1的混合物倒入步骤2的混合物,搅拌至无明显颗粒的面糊!倒入用料理机搅成的红枣泥搅拌均匀(红枣去核)!

    红枣泥麦芬的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    用勺子舀进模具,8分满即可,泡打粉量不多,所以不会膨胀太大!

    红枣泥麦芬的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放进烤箱15分钟,等吃!(成品表面呈金黄色,如果喜欢吃焦点口味的也可以继续烤多两分钟)

    红枣泥麦芬的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    成品!开吃!

    红枣泥麦芬的做法步骤 第6步

小贴士

基本不用什么技巧,喜欢动手的人都可以做,不用30分钟就能吃到自己的劳动果实!赞!

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