快手南瓜丝饼

快手南瓜丝饼

快手南瓜丝饼的做法说明

营养好吃方便的南瓜丝饼,不爱吃蔬菜的小朋友都爱吃!宁海人都会做,由妈妈亲手传授。

快手南瓜丝饼的食材和调料

嫩南瓜1只600克左右
鸡蛋4只
虾皮1把
适量
适量
面粉200克
5克
黑胡椒适量

快手南瓜丝饼的做法与步骤

  1. 1.

    南瓜洗净去瓤用瓜刨刨成细丝,可以不去皮

  2. 2.

    除面粉外所有配料混合拌匀

  3. 3.

    边搅拌边把面粉倒入混合物,搅拌成混合面糊,不用加水,可以适当增减面粉的量

  4. 4.

    把油倒入不粘平底锅热锅,中火,面糊倒入锅中用铲子踏平圆薄,周围变金黄翻面,翻面后再煎至金黄再翻面一次便可出锅,所有面糊可以做6个左右

小贴士

火候控制好,太大会焦,可以在完成后按口味涂辣椒酱或番茄酱等更美味。

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