黄玫瑰面包
黄玫瑰面包的做法说明
黄玫瑰是欢乐与高兴的象征，也代表纯洁的友谊和美好的祝福……我本人特别喜欢用南瓜的黄色来点缀各种面食……既美丽又是最环保的天然色素~
黄玫瑰面包的做法与步骤
- 第1步.
南瓜先洗净切片备用
- 第2步.
加110克水放水果机搅成南瓜汁备用
- 第3步.
除黄油外全部食材拌匀揉成大面团放温暖处发酵至二倍大
- 第4步.
然后排气揉搓光滑后平均分成35份，醒发10分钟
- 第5步.
然后擀成大概7厘米直径的小圆型
- 第6步.
然后取5片梯形重叠中间用筷子轻轻压一下后卷起
- 第7步.
卷好后在中间切下
- 第8步.
然后翻90度摆正
- 第9步.
然后全部放入8寸戚风模具，放入之前模具刷一层薄薄溶化黄油
- 第10步.
然后第二次发酵，后表面刷蛋液
- 第11步.
然后烤箱预热180度，烤20分钟，漂亮的玫瑰花就制作完成了~
小贴士
各种牌子的烤箱都有温度差，各人都要根据自己烤箱调控好温度，以免上色过头影响卖相~
