椰汁红豆糕
椰汁红豆糕的做法与步骤
- 第1步.
准备材料：红豆125克，陈皮一块，水500克，放入压力煲煮13分钟。
- 第2步.
350水浸湿150克马蹄粉，搅匀直到马蹄粉完全溶解
- 第3步.
400克水，200克糖放入锅里中火煮，直到糖溶解即可
- 第4步.
将步骤2准备好的马蹄粉浆加入步骤3的糖水当中，边加入边搅匀
- 第5步.
再用打蛋器进行彻底搅匀大概2分钟直到形成马蹄粉浆。
- 第6步.
从步骤5准备的马蹄粉浆中取出3勺子放入另外一个器皿当中，并加入1勺子椰浆，搅匀
- 第7步.
此时步骤1准备的红豆已经煮好，扔掉陈皮，把压力锅里的水完全倒掉，加入步骤5剩下的马蹄粉浆倒入煮好的红豆中搅匀。然后再倒入蒸盘中。
- 第8步.
蒸炉放水加热，水煮开了之后放入步骤7的蒸盘进行蒸煮，5分钟之后打开蒸炉盖子，往蒸盘中加入步骤6准备好的椰浆再蒸煮20分钟。
- 第9步.
大功告成！
