减肥无油素炒蟹腿菇

减肥无油素炒蟹腿菇

减肥无油素炒蟹腿菇的做法说明

没有油也可以炒菜.这个方法适用于任何蔬菜.我喜欢最后淋一点亚麻籽油.减肥期间也要摄入好脂肪.不然会变丑.

减肥无油素炒蟹腿菇的食材和调料

蟹腿菇一盒
味噌【我用汤料】一小勺
甜面酱一小勺
一小瓣
适量

减肥无油素炒蟹腿菇的做法与步骤

  1. 1.

    蒜和姜切末. 蟹腿菇去根部处理干净撕成小块.

  2. 第2步.

    蒜和姜放入锅中.中小火.慢慢煸香.不加油.然后加入两大少清水.

    减肥无油素炒蟹腿菇的做法步骤 第2步
  3. 3.

    煮开后加入蟹腿菇.翻炒一下.转最小火.盖上盖子慢慢焖.

  4. 第4步.

    水化开味噌和甜面酱.在蟹腿菇快熟时混入锅中.

    减肥无油素炒蟹腿菇的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    收汁即可.

    减肥无油素炒蟹腿菇的做法步骤 第5步

小贴士

个人菌类一定要有甜味才好吃.所以我加了甜面酱.丰富味道的层次.
中小火干煸蒜和姜.然后加点水.再放入蔬菜小火慢焖.这个方法适用于任何蔬菜.看见快干锅了可以再加点水进去.
最后可以淋上一些不能加热的贵油.例如亚麻籽红花油核桃油.

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