红烧鱼籽

红烧鱼籽的做法与步骤

1. 1.

   鱼子洗净，晾干.豆腐热水煮一下，放凉水过一下切块

2. 2.

   到油，把鱼子煎熟

3. 3.

   起锅，葱姜丝花椒大料爆锅，豆瓣酱，黄酒，糖，酱油，加水煮开，加鱼子和豆腐，最后放味精盐调味，盛出撒上小葱