闪电麦昆(2磅)

闪电麦昆(2磅)的做法说明
从2014年9月接触烘培都现在快一年了!第一辆小车造型的蛋糕也只能用裱花嘴简单地挤上奶油!那时自我感觉良好!在认识了乐做菜的各位大神后,发现自己真的小巫见大巫!弱爆了!在不断学习中!这次第一次尝试做一辆光面麦昆!连表情也上百度搜了好几幅图片作参考!希望我的菜单能对其他厨友们有帮助!
闪电麦昆(2磅)的做法与步骤
- 第1步.
把蛋糕两边各切一块,修建拼起来(如图)
- 第2步.
修建好蛋糕的边边角角,先打发300g的奶油,加入自己喜欢的水果做夹层。夹层只做下边的部分,车身的蛋糕部分简单抹上一些奶油就行了!(因为自己不喜欢太多色素,所以我先用白色奶油薄薄地在蛋糕外层抹了一层)
- 第3步.
加入适量的色素到奶油打发,用小抹刀均匀地抹在蛋糕上!(之前下厨友@Bruce妈的糖菓Cake 有做过这款小车,也比我做得好看,她
- 第4步.
再打发小量奶油,调出黄色和蓝色!用拉线膏或干那许画出小车的轮廓,用白色、黄色、蓝色奶油分别填画眼睛、嘴巴、车身等!
- 第5步.
成果展示
- 第6步.
成果展示
- 第7步.
成果展示
小贴士
光面抹面是需要多练习的!而我还要很多不足的地方,大家可以在此相互讨论!如果这个菜谱对你有帮助的话,请记得交功课哦!