酸乳酪沙拉酱鲑鱼戚风蛋糕（改自小岛喜和奶油起司熏鲑鱼戚风蛋糕）
酸乳酪沙拉酱鲑鱼戚风蛋糕（改自小岛喜和奶油起司熏鲑鱼戚风蛋糕）的做法说明
原方出自小岛喜和老师《戚风咸蛋糕&戚风甜蛋糕》。
看了原方之后是不是觉得原料好多，莳萝又是什么鬼，一般人家里怎么会有这种香料？
没关系，有一个东东，几乎包含了所有蛋黄糊配料。。。
酸乳酪沙拉酱鲑鱼戚风蛋糕（改自小岛喜和奶油起司熏鲑鱼戚风蛋糕）的食材和调料
| 15cm戚风模一个 | |
| 蛋黄糊 | |
| 蛋黄 | 2个（30g） |
| 冠利酸乳酪口味沙拉酱 | 75g |
| 低筋面粉 | 40g |
| 蛋白霜 | |
| 蛋白 | 2个（75g） |
| 砂糖 | 20g |
| 柠檬汁 | 适量 |
| 熟鲑鱼 | 适量 |
| 小岛老师原方 | 17cm戚风模一个 |
| 蛋黄糊 | |
| 蛋黄 | 3个 |
| 细砂糖 | 10g |
| 盐 | 3g |
| 沙拉油 | 50ml |
| 水 | 50ml |
| 奶油奶酪 | 50g |
| 低筋面粉 | 80g |
| 干燥莳萝 | 1g |
| 蛋白霜 | |
| 蛋白 | 3个 |
| 细砂糖 | 20g |
| 烟熏鲑鱼 | 30g |
酸乳酪沙拉酱鲑鱼戚风蛋糕（改自小岛喜和奶油起司熏鲑鱼戚风蛋糕）的做法与步骤
- 第1步.
就是这个东东，配料有水、糖、盐、植物油、酸乳酪、莳萝，恩，连蛋黄都有了
- 2.
熟鲑鱼切成小粒，取配料中一匙低粉和熟鲑鱼拌匀
- 3.
沙拉酱里加入蛋黄，搅匀，再筛入低粉拌匀，蛋黄糊就做好了
- 4.
蛋白加入少许柠檬汁，分两次加入砂糖，打至完全发泡
- 5.
混匀蛋白霜和蛋黄糊，再拌入鲑鱼粒，倒入模具
- 6.
160°c烤箱烤50分钟，倒扣放凉后脱模
- 第7步.
是八是很简单快手又能清冰箱的好方法？
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