锅巴土豆片

锅巴土豆片的做法与步骤

1. 1.

   土豆切片

2. 2.

   用水冲，目的是去除淀粉

3. 3.

   热锅，倒入油，再把辣椒切段倒入

4. 4.

   倒入土豆片炒一下，放入一点点水

5. 第5步.

   先让它中火烧5分钟左右，揭开盖子，如果干的，倒入一点点水，这时已经有一点点锅巴了

   
6. 6.

   转最小火烧10分钟左右

7. 第7步.

   最后也许会成土豆泥，不过，味道你懂得，土豆的软糯夹杂着锅巴的香气     荡气回肠

   
8. 第8步.

   这时可以看到锅是不怎么粘锅的