懒豆腐
懒豆腐的食材和调料
| 毛豆 | |
| 小瓜 | |
| 盐 | |
| 花椒 |
懒豆腐的做法与步骤
- 第1步.
把清洗干净的毛豆放锅里煮熟
- 第2步.
然后放到豆浆机里打好！
- 第3步.
打毛豆的工程就可以把小瓜切成丝，然后把小瓜丝放到炒锅里炒，（可以当点猪肉末一起炒，本人喜欢清淡点，没有放肉）待小瓜炒熟放盐，花椒（有新鲜花椒更好，一股清香味，没有花椒面也不错）
- 第4步.
这时毛豆浆也差不多打好了，倒进炒小瓜的锅里一起烧开（因为毛豆是煮好了打的，所以烧开即可盛到碗里）
- 第5步.
如果盐不够就再加点，不用添加其它作料
小贴士
毛豆一定要先煮好再放到豆浆机打，不然会有股生臭味
