夏日自制“烤冷面”,爱吃就赶紧抱走它

夏日自制“烤冷面”,爱吃就赶紧抱走它

夏日自制“烤冷面”,爱吃就赶紧抱走它的做法说明

除了水冷面,拌冷面,还有烤冷面,东北特色小吃!有碳烤,铁板烤,油炸三种!味道各有差异。主要流行铁板和油炸!味道极棒。早期所用冷面为普通冷面,制作工艺成熟后使用特制冷面(比平常冷面要薄,软)可直接食用。

夏日自制“烤冷面”,爱吃就赶紧抱走它的食材和调料

火腿肠1辣椒
酱料鸡蛋1
陈醋

夏日自制“烤冷面”,爱吃就赶紧抱走它的做法与步骤

  1. 第1步.

    先将平底锅加热,放一小勺色拉油,把一张烤冷面,香肠切半放在上面煎

    夏日自制“烤冷面”,爱吃就赶紧抱走它的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    一个鸡蛋打蛋液,倒在已经加热一会的烤冷面上,将鸡蛋涂匀!

    夏日自制“烤冷面”,爱吃就赶紧抱走它的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加热一会等鸡蛋凝固把面翻过来再继续

    夏日自制“烤冷面”,爱吃就赶紧抱走它的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    再加热一会倒入秘制酱料包,撒上葱花,香菜,白糖,依据个人口味再淋些陈醋!

    夏日自制“烤冷面”,爱吃就赶紧抱走它的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    同4

    夏日自制“烤冷面”,爱吃就赶紧抱走它的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将预先从中间切开的小火煎热的火腿肠放入

    夏日自制“烤冷面”,爱吃就赶紧抱走它的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    将烤冷面从两侧向中间裹住香肠,用木铲切成小段!

    夏日自制“烤冷面”,爱吃就赶紧抱走它的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    全程10分钟就搞定啦!懒人的美味首选

    夏日自制“烤冷面”,爱吃就赶紧抱走它的做法步骤 第8步

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