茄酱意式炸酱面

茄酱意式炸酱面的做法与步骤

1. 1.

   煮开水，放面至软熟，捞出备用（夏天不想吃热的可以过一下冷水）

2. 2.

   将猪肉剁泥，加入少许淀粉和香油腌制3分钟

3. 3.

   放油热锅，将剁好的蒜蓉和洗好的虾米粒放锅爆香，放入腌制好的猪肉一起翻炒，放入番茄酱炒至红色即可，最后加入少许胡椒粉

4. 4.

   可煎荷包蛋做配菜，个人口味而定，也可放少许芫茜做配饰