韭菜花炒肉丁

韭菜花炒肉丁

韭菜花炒肉丁的做法说明

韭菜花有多种做法,我今天介绍我做的赣菜的做法,下饭开胃

韭菜花炒肉丁的食材和调料

瘦肉100g
韭菜花200g
小米椒
盐、酱油、精、生抽

韭菜花炒肉丁的做法与步骤

  1. 第1步.

    肉末用盐+生抽+生粉+油腌渍待用 。韭菜花摘去老梗,洗净,切段。蒜头、红辣椒切末

    韭菜花炒肉丁的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅内放油炒匀肉末,色泽变白时,加入适量酱油调色

    韭菜花炒肉丁的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入韭菜花和蒜头辣椒同炒,并加入盐鸡精,炒匀即可

    韭菜花炒肉丁的做法步骤 第3步

小贴士

韭菜花很容易炒烂,炒烂就不好吃了,所以韭菜花不能炒久了

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