苏州糖排

苏州糖排

苏州糖排的做法说明

简单,好味,用料少,适合厨房新手

苏州糖排的食材和调料

肋排一斤
料酒1勺,醋2勺
3勺,生抽4勺
5勺,白芝麻适量

苏州糖排的做法与步骤

  1. 1.

    锅内烧开水,水开后入排骨冒去血水

  2. 2.

    炒锅内加入排骨和所需量的调味料,汤汁开后转小火盖锅盖焖至汤汁收干。大概需要30分钟

  3. 3.

    出锅,撒入白芝麻装饰即可

小贴士

我用的是中式的汤勺量的调味料的量,方子里调料的量是一斤排骨的量,根据排骨多少适量增加即可。再啰嗦一句,此方不用油,所以一定要在水开后再冒排骨,要快。

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