椰汁桂花糕

椰汁桂花糕

椰汁桂花糕的食材和调料

椰漿400ml
魚膠粉20g
牛奶200ml
淡奶油100ml
「椰漿層」35g
糖桂花100g
320ml
少量
魚膠粉20g
桂花層」

椰汁桂花糕的做法与步骤

  1. 1.

    椰漿層所有液體混合加糖煮開,魚膠粉熱水溶開後加入。取出攤凍放入雪櫃。

  2. 2.

    糖桂花+水煮開,喜歡糖的可以適量再加一點糖。魚膠粉熱水溶開後加入。取出放涼,倒在椰漿層上面。

  3. 3.

    冷凍4小時左右,吃。

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