蕃茄蛋花湯
蕃茄蛋花湯的做法说明
現在的天氣餐桌上很合適準備一碗熱湯，蕃茄先炒過可以釋放出更豐富茄紅素，湯頭也更鮮甜。
蕃茄蛋花湯的食材和调料
| 蕃茄 | 3小个 |
| 雞蛋 | 2只 |
| 青葱 | 1条 |
| 高汤 | 4升 |
| 盐 | 少许 |
| 香油 | 少许 |
蕃茄蛋花湯的做法与步骤
- 第1步.
蕃茄洗淨去蒂切成块状
- 第2步.
青蔥切未，鸡蛋打散
- 第3步.
炒锅放油，油温后将蕃茄块放入拌炒均匀
- 第4步.
盖上盖子小火焖3-4分钟将蕃茄焖软
- 第5步.
将高汤及盐加入中火煮沸
- 第6步.
倒入蛋液，边煮边搅拌。撒上蔥花及香油拌匀即可
現在的天氣餐桌上很合適準備一碗熱湯，蕃茄先炒過可以釋放出更豐富茄紅素，湯頭也更鮮甜。
| 蕃茄 | 3小个 |
| 雞蛋 | 2只 |
| 青葱 | 1条 |
| 高汤 | 4升 |
| 盐 | 少许 |
| 香油 | 少许 |
蕃茄洗淨去蒂切成块状
青蔥切未，鸡蛋打散
炒锅放油，油温后将蕃茄块放入拌炒均匀
盖上盖子小火焖3-4分钟将蕃茄焖软
将高汤及盐加入中火煮沸
倒入蛋液，边煮边搅拌。撒上蔥花及香油拌匀即可
