咖喱火腿鸡蛋卷

咖喱火腿鸡蛋卷的做法与步骤

1. 1.

   小葱切沫，胡萝卜切丁，王中王剥去包装备用。

2. 2.

   打入鸡蛋，加少许水和备用葱沫、胡萝卜丁及少量黑胡椒粉，搅拌均匀备用。

3. 3.

   汤锅中倒入少量水，烧沸。

4. 4.

   汤锅中放入咖喱块，待咖哩块泡散后中火煮约15分钟至稠状。

5. 5.

   油锅中倒入少量食用油，9层熟时倒入打好的鸡蛋摊成饼，蛋沫凝固后翻转鸡蛋饼。

6. 6.

   在鸡蛋饼上均匀涂抹咖喱酱，放入王中王，卷入鸡蛋饼，待蛋卷呈金黄色盛出。

7. 7.

   最后挤上番茄酱即可。