馬拉糕

馬拉糕的做法说明
港式馬拉糕改版
馬拉糕的做法与步骤
- 1.
打雞蛋並分3次拌入糖粉
- 2.
依次加入兌好的椰漿、麵粉、奶粉、酵母(溫水化開)、油(室溫化開),攪拌成順糊(無顆粒)
- 第3步.
到入模具5-6分滿,靜置30分鐘
- 第4步.
燒開水後,隔水蒸25-30分鐘,若分兩個模具,要分開兩次蒸
小贴士
油和糖可以根據實際情況酌減
港式馬拉糕改版
打雞蛋並分3次拌入糖粉
依次加入兌好的椰漿、麵粉、奶粉、酵母(溫水化開)、油(室溫化開),攪拌成順糊(無顆粒)
到入模具5-6分滿,靜置30分鐘
燒開水後,隔水蒸25-30分鐘,若分兩個模具,要分開兩次蒸
油和糖可以根據實際情況酌減