香煎大虾配水果沙拉百香果汁
香煎大虾配水果沙拉百香果汁的做法说明
这个菜比较适合夏天食！沙拉配上酸甜的百香果汁非常醒胃！
香煎大虾配水果沙拉百香果汁的做法与步骤
- 第1步.
大虾洗干净，头同身分开各用！
- 第2步.
虾身去皮，背上开刀去内脏！！
- 第3步.
平底锅内放点黄油，把虾头煎香调味香捞起，剩下的汁用碗乘好备用！
- 第4步.
虾身煎香，撒点海盐！上碟！摆上虾头！
- 第5步.
水果切成小粒加沙拉！摆在碟上，百香果肉榨汁，淋上水果上！煎虾头的汁加煎虾的油一齐放锅上烧，收汁即成！淋在大虾上！
小贴士
虾不能煎太干，几分钟就好！不然口干太干了！调味料因个人不同，放的也不一样！虾头的汁一定要留着，不然虾肉就没汁了！水果沙拉可在做虾前准备好！水果沙拉可放慕斯模内定型会更好看！
