雪糕
雪糕的做法说明
炎热的夏季马上就到了，自制雪糕可以免去添加剂的伤害，用什么水果您随意，切成颗粒最后加入，好吃看得见，做好了别忘记交作业呦。
雪糕的做法与步骤
- 第1步.
将樱桃中洗净切成颗粒。
- 第2步.
芒果切成颗粒。
- 第3步.
酸奶加糖或蜂蜜搅拌均匀至融化。
- 第4步.
淡奶油打至六、七分发，刚出现纹路的流动状态即可。
- 第5步.
将酸奶倒淡奶油中。
- 第6步.
搅拌均匀后分成两等分。
- 第7步.
把一份加入芒果粒。
- 第8步.
另一份加入樱桃粒。
- 第9步.
装入雪糕模具中，轻轻震动，赶出里面的气泡。
- 第10步.
盖好，放入冰箱冷冻一夜。
- 第11步.
吃的时候拿到室温一会儿即可脱模。
- 第12步.
口感绵软，果味浓郁。
小贴士
1、没有自制酸奶，也可以买现成的，如果含糖，可以适当减少配方糖量，制作的过程可以品尝一下甜度，口感略甜些，冷冻之后味道会变淡些。
2、由于加入的淡奶油较少，建议使用雪糕模具制作，否则会硬一点。
