粉色水饺
粉色水饺的做法说明
用苋菜水调出来的色彩，无任何添加，好吃又好看的粉色素水饺，赏心悦目，营养丰富。
粉色水饺的做法与步骤
- 第1步.
新鲜的苋菜，摘干净，只用叶子，洗净。
- 第2步.
开水焯一分钟左右。
- 第3步.
苋菜水已经是粉红色的。
- 第4步.
把苋菜叶捞出来，只留苋菜水，静置晾凉。焯好的苋菜也不浪费，可以凉拌着吃。
- 第5步.
用晾凉的苋菜水和面。
- 第6步.
面已经开始变粉色了。
- 第7步.
揉好面，盖好，饧发半小时。
- 第8步.
茭瓜刨细丝。
- 第9步.
放入一勺盐，搅拌均匀。
- 第10步.
茭瓜腌出许多水。
- 第11步.
攥干水分备用。
- 第12步.
泡发好的黑木耳。
- 第13步.
剁碎。
- 第14步.
两个鸡蛋炒碎。
- 第15步.
再放入适量的虾皮。
- 第16步.
加适量盐，鸡精，生抽，花生油。
- 第17步.
搅拌均匀。
- 第18步.
取一小块面，搓成细长条。
- 第19步.
切成大小一样的面剂子。
- 第20步.
撒点干面粉，摁平。
- 第21步.
擀好饺子皮。
- 第22步.
开始包水饺。
- 第23步.
包好的水饺。
- 第24步.
也可以包花样水饺。
- 第25步.
所有的水饺都包完了。
- 第26步.
开始煮水饺，蘸三遍凉水再出锅。
- 第27步.
粉色的素水饺出锅了。
- 第28步.
美美哒花样水饺。
- 第29步.
茭瓜鸡蛋木耳虾皮的素馅儿也很鲜～
