抹茶蜜豆面包
抹茶蜜豆面包的做法说明
抹茶和蜜豆就是一种纯粹的感情，相互包容，相互爱恋…哈哈哈，在一起就是幸福快乐…
抹茶蜜豆面包的做法与步骤
- 第1步.
将牛奶，鸡蛋，糖，面粉，酵母，抹茶粉依次放入面包机里，用和面程序揉20分钟。
- 第2步.
然后再加入黄油，再按和面程序30分钟，揉出薄膜。
- 第3步.
将面团装入保鲜袋，放入冰箱冷藏发酵一晚上。
- 第4步.
将冷藏发酵好的面团，从冰箱里拿出，揉匀排气。
- 第5步.
分成8等份
- 第6步.
取一份，擀开，中间放上蜜豆。
- 第7步.
先折起一角。
- 第8步.
再折起一角。
- 第9步.
最后折好第三个角，将中间三个边捏紧。其实就是糖三角的包法。
- 第10步.
稍整形后，折痕面朝下，摆入盘中，再次发酵45分钟至两倍大。
- 第11步.
再表面筛上面粉装饰。
- 第12步.
烤箱提前预热，温度160度，放入面包胚在烤箱中层，表面再盖上锡纸，烤30分钟左右，即可。
小贴士
1此方是冷藏发酵，前一晚放入冰箱，第二天早上烤制，面包的口感非常好，松软可口。
2烤的时候要一直盖着锡纸，这样烤出的面包抹茶颜色比较好看。
