清爽凉面

清爽凉面

清爽凉面的做法说明

健康、少油、清爽的凉面,制作简单,最适合夏天~也是我夏天最美的记忆,与大家分享,尝试之后你会发现,保留食物本身味道的凉面竟如此惹人爱。

清爽凉面的食材和调料

鲜面条根据食量准备
黄瓜2根
若干
绿豆芽若干
香菜少量
花生若干

清爽凉面的做法与步骤

  1. 1.

    花生用少量热油炒熟香变色。

  2. 2.

    面条煮好放入提前晾好的凉白开中(尽量避免生水冲洗,减少病菌)

  3. 3.

    豆芽过水备用,黄瓜切丝备用。

  4. 第4步.

    小料:1、生抽+糖+蒜末+少醋+香油拌匀  2、芝麻酱加水调稀

    清爽凉面的做法步骤 第4步
  5. 5.

    面条入碗,上盖黄瓜丝、豆芽、香菜、花生豆,浇上酱料及芝麻酱拌匀即可。

小贴士

喜好吃辣的朋友可以做个油泼辣椒油~

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