『快手早餐』爆浆鸡蛋饼
『快手早餐』爆浆鸡蛋饼的做法说明
这是一款做法极简，口味绝佳，营养丰富的早餐，老少皆宜。本菜谱给出的用量是一份量，可以根据需要成倍加量！有曝浆的口感，喜欢奶酪的不要错过哦
『快手早餐』爆浆鸡蛋饼的做法与步骤
- 第1步.
火腿，奶酪片切小丁
- 第2步.
与鸡蛋混合打散，加入少许欧芹
- 第3步.
平底锅小火放入黄油化开
- 第4步.
蛋液倒入锅中，摊成饼状，可以用筷子过铲子将火腿奶酪分布均匀。
- 第5步.
蛋液凝固后将两侧向里折。
- 第6步.
再对折，变成鸡蛋卷。用铲子轻轻挤压蛋卷，翻面再挤压一下。利用锅的温度将内层的蛋液变熟
- 第7步.
切段，装盘，点缀少许欧芹
小贴士
1.千万不要放盐，因为奶酪和火腿都是咸的
2.蛋饼不需要翻面，要利用还未完全熟的蛋液和奶酪粘连，才能卷成蛋卷。
3.建议选择品质好的香肠，推荐荷美尔的热狗肠～脆皮肠～火腿均可
