山药烙饼

山药烙饼的做法与步骤

1. 1.

   把土豆蒸熟，压成土豆泥

2. 2.

   压好的土豆泥里加入莜面，活成面团，醒只10分钟左右

3. 3.

   醒好的面团分成适量的剂子，杆成饼

4. 4.

   锅里放入少许油，把饼放入煎制两面金黄色即可