玫瑰花饼（酥饼，里面的馅料自己可以更改）

玫瑰花饼（酥饼，里面的馅料自己可以更改）的做法与步骤

1. 第1步.

   准备馅料：将馅料中的所有材料混合拌匀（花生仁和芝麻敲碎）分成平均等份。（馅料还可以是绿豆沙、红豆沙、榴莲…）

   
2. 第2步.

   水油皮：混合所有水油皮材料，揉成光滑面团，盖上保鲜膜20分钟。

   
3. 第3步.

   酥皮：混合所有酥皮材料，盖上保鲜膜20分钟。

   
4. 第4步.

   水油皮、油酥分成平均等份揉圆，并盖上保鲜膜，否则会干。（我一般弄10g左右的，一口一酥）

   
5. 第5步.

   各自取一份水油皮和油酥，水油皮将油酥完全抱住，收口朝下，轻轻按扁，依次做好剩下的，记得盖上保鲜膜。

   
6. 第6步.

   将混合好的水油皮和油酥轻轻擀开，并卷起来，盖上保鲜膜20分。20分种后再擀开，卷起来再醒。第二次卷起来的小卷会小些。

   
7. 第7步.

   将醒好的材料，卷面向上，掌心按压，再用擀面杖擀开，放入馅料，收口朝下。

   
8. 第8步.

   预热烤箱150度上下火，将饼装入烤盘，刷上蛋黄，撒上芝麻，入烤箱烤20分钟。（烤箱温度、时间因个人的不同而设定）

   
9. 第9步.

   玫瑰花饼

   
10. 第10步.

    榴莲酥

    
11. 第11步.

    花生芝麻酥