纯素蔓越梅核桃饼干

纯素蔓越梅核桃饼干的做法与步骤

1. 1.

   蔓越梅干放入热水中静置1分钟左右，待蔓越梅干变软后，捞出，沥干水份。

2. 2.

   低筋面粉、泡打粉、食盐过筛。

3. 3.

   2中加入1的蔓越梅干，再加入碎核桃仁，搅拌均匀。

4. 4.

   把油、糖浆、糖稀、豆浆放在另一个碗中，混合均匀。

5. 5.

   把4加入3中，搅拌均匀后，做成长方体状。

6. 6.

   放入175度烤箱中烘烤15～20分钟。

7. 7.

   拿出烤好的半成品，置凉后切成1cm厚的薄片。

8. 8.

   把切好的薄片再次放入150度烤箱中烘烤至两面焦黄状，约为10分钟。