小悦家(天津卫)-蔓越莓饼干

小悦家(天津卫)-蔓越莓饼干

小悦家(天津卫)-蔓越莓饼干的做法说明

这款不含泡打粉和任何添加剂,纯正的黄油和蔓越莓,绝对天然,而且口感非常好。你值得拥有。

小悦家(天津卫)-蔓越莓饼干的食材和调料

低筋面粉115g
蔓越莓干35g
鸡蛋液(全蛋液1大勺(15ml)
黄油75g
醇砂60g
烘焙:165度,中层,20分钟左右,至表面微金黄色。

小悦家(天津卫)-蔓越莓饼干的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备全部材料。

    小悦家(天津卫)-蔓越莓饼干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黄油软化后,加入木糖醇砂糖(糖粉也可)。搅拌均匀,不需要打发。

    小悦家(天津卫)-蔓越莓饼干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入一大勺蛋液。

    小悦家(天津卫)-蔓越莓饼干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    搅拌均匀。

    小悦家(天津卫)-蔓越莓饼干的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    倒入蔓越莓干。稍微切小块点。(不要切太碎)

    小悦家(天津卫)-蔓越莓饼干的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    倒入低筋面粉。

    小悦家(天津卫)-蔓越莓饼干的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    搅拌均匀。成为面团。

    小悦家(天津卫)-蔓越莓饼干的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    用手整形成宽约6cm,高约4cm的形状。放入冰箱冷冻至硬,(1个小时)。

    小悦家(天津卫)-蔓越莓饼干的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    切片,放入烤盘。165度,中层,20分钟左右,至表面微金黄色。

    小悦家(天津卫)-蔓越莓饼干的做法步骤 第9步

小贴士

不需要打发黄油,鸡蛋用量小,成功率高。

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